Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate
"Bolo de cenoura fofinho de liquidificador com cobertura de chocolate cremosa, perfeito para café da tarde."
15 min de preparoFácil
Ficha Técnica
Preparo15 min
Fogo30 min
Total45 min
Rendimento
NívelFácil
Ingredientes
Massa
- 3 de cenouras médias descascadas e picadas
- 4 de ovos
- 1 xíc. (chá) de óleo
- 2 xíc. (chá) de açúcar
- 2½ xíc. (chá) de farinha de trigo
- 1 col. sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
Massa
- 1
Bata no liquidificador as cenouras, os ovos, o óleo e o açúcar até ficar liso.
- 2
Transfira para uma tigela e incorpore a farinha aos poucos, sem bater demais.
- 3
Misture o fermento por último.
- 4
Despeje em forma untada e asse a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos.
Finalização
- 5
Cubra com calda de chocolate ainda morna.
Dicas da Cecília
Observações práticas para a receita dar certo
- •Não exagere na cenoura para o bolo não embatumar.
- •Peneire a farinha para deixar a massa mais leve.
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